为深化政务公开，畅通政民互动渠道，5月21日，市发展改革委将“政府开放日”活动与市政协重点提案办理紧密结合，举办“小煎饼·大产业”——山东煎饼区域公共品牌建设政府开放日活动。政协委员、市民代表、煎饼企业代表走进机关、走进企业，面对面交流，实打实献策。

零距离观摩，感受“老味道”里的“新科技”

参加活动人员首先走进“市民观察团”第一站——泰安市泰山粮食食品产业发展有限公司。在现代化生产车间，市民代表们实地察看了全自动烙制生产线、无菌包装车间及产品研发中心。“以前以为煎饼就是家庭作坊做的，今天看到咱泰安的煎饼企业这么高科技，不仅保留了传统风味，还开发了这么多新产品，真是大开眼界！”市民代表李女士感慨道。

沉浸式座谈，政企同心共谋“大文章”

在随后召开的开放式座谈会上，市发展改革委详细介绍了我市推进主食产业化及“山东煎饼”品牌打造的工作进展。与大粮园、泰婆婆、胃早安等企业负责人的交流中，市民代表围绕“煎饼+文旅”“煎饼+健康”等消费新场景踊跃提问，相关部门负责人现场答疑解惑，回应社会关切。

高站位谋划，擦亮“山东煎饼”金字招牌

市发展改革委将以此次活动为契机，认真梳理政协委员和市民代表提出的“金点子”，将其转化为推动产业发展的“硬举措”：一是规划引领，绘好“路线图”。高标准编制产业发展规划，培育壮大龙头企业，构建品牌矩阵。二是场景赋能，拓展“新赛道”。 积极探索“煎饼+赛事经济”“煎饼+研学旅游”等新模式，让老产业焕发新生机。三是科技支撑，抢占“制高点”。落实国家全谷物行动计划，深化产学研合作，打造全谷物食品标杆，让“山东煎饼”香飘万家。