为进一步弘扬“为兵、敬业、务实、创新”的军粮精神，践行拥军、爱军、学军、惠军举措，传播煎饼文化，推动“山东煎饼”品牌打造，近日，市发展和改革委员会精心组织 “粮油科技进军营” 政府开放日活动。驻泰部队官兵代表、市东岳军粮供应站有限公司、新泰市军粮供应站等 20 余名代表走进煎饼产业一线，沉浸式体验粮油科技魅力，共商军粮供应服务升级路径。

活动现场，官兵们首先参观了智能化煎饼全自动生产车间，通过可视化生产线直观了解 “山东煎饼” 从原料筛选、研磨调制到烙制成型的全流程科技化生产过程。在文化展示区，讲解员详细介绍了煎饼起源、地域特色及 “粗粮细作” 的饮食文化内涵，让官兵们深度感受这一传统美食的历史底蕴与现代创新。官兵们亲自上手操作传统鏊子，在技师指导下学习摊制面糊、掌握烙制火候，现场体验 “转、摊、掀” 的传统技艺，纷纷表示 “既品尝了美味，又学到了手艺，更体会到粮食加工的匠心”。同时，工作人员结合煎饼的营养成分，为官兵们讲解科学膳食搭配知识，助力部队优化伙食结构。

在座谈交流环节，市发展和改革委员会负责同志就我市目前的军粮供应工作、服务保障及“山东煎饼”品牌打造现状作了介绍，并围绕丰富部队伙食结构等工作同部队官兵交流意见。部队官兵对此次活动展现出极大的热情，并对山东煎饼走进军营、走上餐桌十分期待。

此次政府开放日活动以 “看得见的生产线、摸得着的传统工艺、尝得到的放心食品” 为特色，构建起军地协同的 “零距离” 沟通场景，既展现了泰安粮油产业的科技实力与拥军情怀，也为精准对接部队需求、优化军粮保障服务收集了宝贵建议。下一步，市发展和改革委员会将以此次活动为起点，持续推进军粮供应品种创新与服务升级，为部队官兵提供更安全、更营养、更贴心的后勤保障，以实际行动诠释 “为兵服务” 的初心使命。